Экскурсия «Винный регион Лаво»

Завораживающие сомкнутые ряды пышных изумрудных виноградников, которые поднимаются по крутым террасным склонам над Женевским озером, образуют винодельческий регион Лаво. Он простирается от Лозанны до Монтре, достигая высоты 500 метров над уровнем моря и охватывая несколько крошечных деревень и город Веве. Он настолько великолепен, что стал объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2007 году. Пятая часть вина кантона де Во производится именно здесь.

Несмотря на то, что винодельческая промышленность в этом регионе огромна, есть веская причина, по которой вы, возможно, никогда о ней не слышали. Швейцарцы предпочитают пить свое вино. Страна ежегодно экспортирует менее 5% своей продукции. Регион имеет глубокую историю в области виноделия, здесь живет много семей, которые занимались виноделием на протяжении многих поколений. Именно монахи Бендектина и цистерцианцев создали обширные виноградники. 

Лаво наиболее известен производством свежего и фруктового сухого белого вина из винограда сорта Шасселас. Лучший способ провести время в этом очаровательном месте – исследовать окрестности пешком. Побродите по узким пешеходным дорожкам и лестницам. Прогуляйтесь по самым обширным наклонным виноградникам в Швейцарии, расположенным вдоль берегов Женевского озера, которые датируются 900 годом нашей эры. Будьте вознаграждены прекрасным видом на Женевское озеро и Швейцарские Альпы вдалеке. Среди обязательных для посещения мест в Лаво – Пещера Краузаз. Здесь у вас будет возможность продегустировать вина и познакомиться с секретами виноделия.